Với triết lý Kaizen – cải tiến liên tục, Công ty Cổ phần Sản xuất Thương mại Tài Tài xác định 5S không chỉ là một phương pháp quản lý, mà là nền tảng văn hóa doanh nghiệp, được toàn thể cán bộ, công nhân viên đồng lòng thực hiện để xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, an toàn, hiệu quả và bền vững.
Hành trình triển khai 5S – Từ đào tạo đến thực tiễn
Qua các chương trình đào tạo chuyên sâu và thực hành tại chỗ, đội ngũ Tài Tài đã tiếp cận và áp dụng hệ thống 5S một cách đồng bộ, bài bản:
- Seiri (Sàng lọc): Rà soát và loại bỏ triệt để vật tư, thiết bị dư thừa, không còn giá trị sử dụng. Kết quả: giảm 35% diện tích lưu trữ lãng phí, kho bãi thông thoáng, dễ kiểm soát.
- Seiton (Sắp xếp): Thiết lập vị trí cố định, đánh dấu rõ ràng cho từng công cụ, nguyên liệu và thành phẩm. Thời gian tìm kiếm giảm, tăng hiệu quả vận hành dây chuyền.
- Seiso (Sạch sẽ): Thực hiện vệ sinh định kỳ hàng ngày theo lịch cố định. Khu vực sản xuất luôn đạt tiêu chuẩn HACCP, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối – yếu tố sống còn trong ngành thực phẩm.
- Seiketsu (Săn sóc): Xây dựng bộ tiêu chuẩn vận hành (SOP) chi tiết, kiểm tra định kỳ và cập nhật liên tục. Mỗi công đoạn đều được chuẩn hóa, giảm thiểu sai sót do con người.
- Shitsuke (Sẵn sàng): Tổ chức các buổi chia sẻ nội bộ, thi đua 5S xuất sắc hàng tháng, và khen thưởng cá nhân/đội nhóm tiêu biểu. Từ đó, 5S trở thành thói quen tự giác, không còn là nghĩa vụ.
Kaizen-5S: Cam kết chiến lược – Hành trình chưa dừng lại
Kaizen-5S không phải là dự án ngắn hạn, mà là cam kết lâu dài của Tài Tài trong việc:
- Nâng cao chất lượng sản phẩm đến mức xuất sắc.
- Tối ưu chi phí, giảm lãng phí, tăng sức cạnh tranh.
- Xây dựng văn hóa làm việc chuyên nghiệp, nơi mỗi nhân viên đều là người đồng sáng tạo.
- Đóng góp vào mục tiêu lớn hơn: đưa thương hiệu snack Việt vươn tầm quốc tế với tiêu chuẩn toàn cầu.
Chúng tôi tin rằng: mỗi cải tiến nhỏ hôm nay sẽ tạo nên sự khác biệt lớn ngày mai. Và hành trình ấy chỉ có thể thành công khi mỗi thành viên Tài Tài đều là một “Kaizen-er” – người tiên phong trong sự thay đổi.
